Trải qua quá trình sinh nở, việc chăm sóc sức khỏe và dinh dưỡng là vô cùng quan trọng đối với các bà mẹ. Một chế độ ăn uống cân đối và đủ chất dinh dưỡng không chỉ giúp phục hồi cơ thể một cách nhanh chóng mà còn tăng cường sản xuất sữa mẹ. Để giúp các bà mẹ có thêm thông tin hữu ích, dưới đây là một số món ăn lợi sữa đáng chú ý mà các mẹ nên biết.
Contents
Nhu cầu về dinh dưỡng cho các mẹ sau sinh
Sau khi sinh, cơ thể của các mẹ cần nhiều năng lượng hơn so với bình thường. Điều này là do việc sản xuất sữa mẹ đòi hỏi một lượng lớn năng lượng. Vì vậy, để đảm bảo cung cấp đủ năng lượng và hỗ trợ cho quá trình tiết sữa, các mẹ cần bổ sung một số chất dinh dưỡng quan trọng sau đây:
- Năng lượng: Sau sinh, người mẹ cần thêm 500 kcal/ngày so với nhu cầu của người trưởng thành. Để bù đắp năng lượng đã mất đi trong quá trình sản xuất sữa.
- Protein: Nhu cầu protein của người mẹ trong 6 tháng đầu sau sinh sẽ tăng thêm 19 gram/ngày so với người trưởng thành. Trong 6 tháng tiếp theo, nhu cầu sẽ tăng thêm 13 gram/ngày.
- Lipid: Lượng lipid cần cung cấp cho mẹ sau sinh chiếm khoảng 20%-30% năng lượng tổng cần thiết trong khẩu phần ăn hàng ngày.
- Vitamin: Sau khi sinh, mẹ cần bổ sung các loại vitamin như vitamin B2, vitamin C, vitamin A và Acid folic.
- Chất khoáng: Trong thời gian mẹ cho con bú, việc bổ sung các loại khoáng chất là rất quan trọng. Các khoáng chất cần thiết bao gồm: sắt, canxi và kẽm.
Các món ăn lợi sữa mà các mẹ nên biết
Dưới đây là một số món ăn lợi sữa mà các bà mẹ nên biết để tăng cường sản xuất sữa mẹ và cung cấp dưỡng chất cho con.
Canh rau ngót nấu cùng thịt bò
Canh rau ngót nấu cùng thịt bò là một món ăn đơn giản nhưng rất bổ dưỡng cho các bà mẹ sau sinh. Rau ngót là một loại rau xanh giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất như canxi, sắt và kali. Thịt bò chứa nhiều protein và sắt. Đây là hai yếu tố quan trọng trong việc tăng cường sức khỏe và lượng sữa mẹ. Kết hợp giữa rau ngót và thịt bò, canh này không chỉ mang lại sự đa dạng trong khẩu phần ăn mà còn cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho việc cho con bú.
Chân giò hầm lạc
Chân giò với hàm lượng protein và chất béo cao. Không chỉ giúp cung cấp năng lượng mà còn tăng cường tiết sữa cho mẹ. Lạc là một nguồn giàu axit béo không bão hòa và chất xơ. Giúp cân bằng dinh dưỡng và hỗ trợ việc tiết sữa. Hầm chân giò và lạc cùng với các gia vị thảo dược trong thời gian dài giúp chiết xuất hết hương vị và chất dinh dưỡng. Tạo ra một món ăn đậm đà, thơm ngon. Chân giò hầm lạc là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung dinh dưỡng. Đồng thời giúp tăng cường lượng sữa cho các bà mẹ sau sinh.
Canh sườn non với đu đủ
Sườn non chứa nhiều protein và chất béo, cung cấp năng lượng cần thiết và tăng cường tiết sữa. Đu đủ là một nguồn giàu vitamin C và chất chống oxy hóa. Giúp củng cố sức khỏe và hỗ trợ quá trình tiết sữa. Món canh này không chỉ đem lại hương vị đa dạng mà còn cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng cho việc cho con bú. Canh sườn non với đu đủ là một lựa chọn thích hợp để bổ sung dinh dưỡng và kích thích sản xuất sữa mẹ.
Móng giò hầm đu đủ, món ăn lợi sữa dành cho các mẹ
Cánh móng giò hầm đu đủ là một món ăn giàu dinh dưỡng. Có lợi cho việc tăng cường tiết sữa của các bà mẹ sau sinh. Móng giò chứa nhiều chất đạm và chất béo. Cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể và việc sản xuất sữa mẹ. Đu đủ cung cấp nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa. Giúp tăng cường sức khỏe và hỗ trợ quá trình tiết sữa. Thêm vào đó, việc hầm móng giò và đu đủ trong thời gian dài giúp chiết xuất hết các chất dinh dưỡng và tạo ra một món ăn đậm đà, thơm ngon.
>>Xem thêm: Món ăn ít calo
Cháo cá chép là một món ăn lợi sữa
Cháo cá chép là một món ăn đặc biệt giúp tăng cường tiết sữa. Cung cấp dinh dưỡng cho các bà mẹ sau sinh. Cá chép là một nguồn nguyên liệu giàu protein, omega-3, và các chất khoáng như canxi và sắt. Đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ sản xuất sữa mẹ. Cháo cá là một món ăn dễ tiêu hóa. Cung cấp năng lượng cho cơ thể, đồng thời có khả năng làm tăng lượng sữa.
Canh rong biển nấu với đậu hũ
Canh rong biển nấu với đậu hủ là một món ăn tuyệt vời để bổ sung chất dinh dưỡng và tăng cường lượng sữa cho các bà mẹ sau sinh. Rong biển chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. Giúp tăng cường sức khỏe và hỗ trợ việc tiết sữa. Đậu hủ, nguồn giàu protein thực vật, cung cấp dinh dưỡng cần thiết và tăng cường lượng sữa mẹ. Canh rong biển nấu với đậu hủ cung cấp hương vị tự nhiên. Giúp đa dạng khẩu phần ăn của các bà mẹ. Đây là món ăn đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng và hợp khẩu vị cho quá trình cho con bú.
Cá lóc kho tộ
Cá lóc kho tộ là một món ăn bổ dưỡng và giàu chất dinh dưỡng mà các bà mẹ sau sinh nên biết. Cá lóc là nguồn giàu protein, omega-3 và các dưỡng chất quan trọng khác. Giúp tăng cường sức khỏe và hỗ trợ việc tiết sữa. Khi kho tộ, cá lóc được gia vị thấm đều, mang lại hương vị đậm đà và hấp dẫn. Món cá lóc kho tộ không chỉ là một món ăn ngon. Nó còn là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng và sữa mẹ cho các bà mẹ.
Gà ác hầm thuốc bắc là món ăn lợi sữa dành cho các mẹ
Thuốc bắc được sử dụng trong món ăn này có tác dụng kích thích tiết sữa và tăng cường sức khỏe cho bà mẹ sau sinh. Gà ác giàu chất đạm, vitamin và khoáng chất. Cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể và giúp tăng cường chất lượng sữa mẹ. Khi hầm chín, gà ác trở nên mềm ngon, hòa quyện với hương vị thuốc bắc. Tạo nên một món ăn đậm đà và bổ dưỡng. Gà ác hầm thuốc bắc không chỉ giúp bà mẹ cung cấp đủ sữa mẹ cho con, mà còn giúp phục hồi sau quá trình sinh nở.
Các món ăn trên đây là những gợi ý hữu ích cho các bà mẹ sau sinh trong việc bổ sung chất dinh dưỡng và tăng cường tiết sữa. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng mỗi người có thể có những yêu cầu dinh dưỡng riêng. Vì vậy nên tham khảo ý kiến từ chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ trước khi điều chỉnh khẩu phần ăn.
