Bơ là thực phẩm được sử dụng phổ biến hiện nay, ngoài vị béo thơm dễ ăn, bơ còn biết đến với công dụng giúp giảm cân hiệu quả. Chính vì vậy mà bơ được đưa vào thực đơn hàng ngày của những người muốn duy trì vóc dáng. Tuy nhiên có rất nhiều người vẫn chưa biết làm sao để chế biến được thực phẩm này sao cho đa dạng. Dẫn đến việc dễ ngấy và không duy trì chế độ ăn lâu dài được. Trong chủ đề hôm nay, Cơm Tấm Kiều Giang sẽ mách bạn các món ăn ngon từ bơ giúp giảm cân để bạn đổi mới khẩu vị của mình. Từ đó có thể áp dụng chúng vào thực đơn giảm cân cho mình.
Contents
Giá trị dinh dưỡng trong mỗi quả bơ
Trong mỗi quả bơ, giá trị dinh dưỡng là điều không thể phủ nhận. Không chỉ là một nguồn cung cấp vitamin phong phú, chất béo lành mạnh và khoáng chất, mà bơ còn chứa đựng một lượng chất xơ đáng kể. Với chỉ 100 gram, tương đương nửa quả, bạn có thể thu được tới 160 calo. Gồm 15 gram chất béo, 10 gram tinh bột, 7 gram chất xơ và 2 gram protein.
Mặc dù carbohydrate chỉ chiếm một phần nhỏ trong bơ (khoảng 10%, trong đó 7% là chất xơ), lượng calo chủ yếu đến từ chất béo. Điều này đặc biệt khác biệt so với nhiều loại trái cây khác. Tuy nhiên, không nên lo lắng về chất béo trong bơ. Vì chúng thường là axit béo không bão hòa đơn, có lợi cho sức khỏe. Ngoài ra, bơ còn là một kho tàng của nhiều loại vitamin.
Bên cạnh đó, bơ còn cung cấp nhiều dưỡng chất khác như đồng, magiê, niacin, riboflavin và mangan, cùng với các hoạt chất chống oxy hóa. Đây là lý do tại sao việc thêm bơ vào chế độ ăn hàng ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn.
Lý do bơ có thể giúp giảm cân? Các món ăn từ bơ giúp giảm cân
Ăn bơ giúp no lâu hơn
Thành phần giàu chất xơ và chất béo trong bơ giúp duy trì cảm giác no lâu hơn. Từ đó giảm cảm giác đói và khao khát ăn vặt. Điều này giúp giảm lượng calo tiêu thụ hàng ngày một cách tự nhiên.
Chất xơ hòa tan trong bơ, chiếm khoảng 25%. Giúp hạ đường huyết và cung cấp “thức ăn” cho vi khuẩn có lợi trong ruột. Cải thiện tiêu hóa và hấp thu dưỡng chất. Đồng thời, chúng cũng làm chậm quá trình tiêu hóa, kéo dài cảm giác no sau khi ăn.
Chống tăng cân, duy trì cân nặng.
Bơ là một nguồn vitamin và khoáng chất quan trọng, giúp duy trì sức khỏe toàn diện. Người tuân thủ chế độ ăn sạch với nhiều trái cây và rau củ thường duy trì cân nặng ổn định hoặc thậm chí giảm cân hiệu quả.
Chất béo trong bơ chủ yếu là axit béo không bão hòa đơn (axit oleic). Được tiêu hao nhanh chóng và tăng cường quá trình đốt cháy calo sau khi ăn. Ngoài ra, bơ còn chứa L-carnitine, một axit amin có khả năng chuyển hóa chất béo hiệu quả và kích thích quá trình đốt cháy chất béo. Vì vậy, ăn bơ không chỉ giúp giảm cân mà còn giúp duy trì cân nặng một cách hiệu quả.
Bơ giúp giảm mỡ bụng
Bơ không chỉ hỗ trợ quá trình “đốt cháy” mỡ bụng mà còn ngăn ngừa sự tái phát của “chiếc mỡ bụng”. Một nghiên cứu của Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ đã chỉ ra rằng việc áp dụng một chế độ ăn giàu chất béo không bão hòa có thể giúp giảm nguy cơ hình thành mỡ bụng. Vì vậy, nếu bạn muốn tránh được vòng 2 tích tụ mỡ thừa. Thêm bơ vào chế độ ăn giảm cân hàng ngày là một lựa chọn thông minh và hiệu quả.
Các món ăn giúp giảm cân được làm từ quả bơ
Dưới đây là 6 món ăn giảm cân với quả bơ mà bạn có thể thêm vào thực đơn hàng ngày của mình:
Sinh tố bơ
Khám phá hương vị sảng khoái của một ly sinh tố bơ vào buổi sáng là điều tuyệt vời nhất. Sự kết hợp độc đáo của bơ, đậu hũ non và nước lê tạo ra một hương vị đặc biệt.
Mỗi ngụm sinh tố bơ sẽ mang lại cho bạn cảm giác béo của quả bơ, độ mịn màng của đậu hũ non và vị ngọt dịu của quả lê, khiến bạn cảm thấy sảng khoái và tràn đầy năng lượng.
Hàm lượng chất xơ trong bơ có lợi cho hệ tiêu hóa và quá trình thanh lọc cơ thể. Đồng thời, đậu hũ cung cấp protein và canxi giúp ngăn ngừa loãng xương và làm đẹp da và tóc.
Sữa chua kết hợp bơ cũng là một trong các món ăn ngon từ bơ giúp giảm cân
Sữa chua không chỉ hỗ trợ tiêu hóa và đốt cháy calo mà còn giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn và ức chế hormone ghrelin – hormone gây cảm giác đói. Kết hợp giữa sữa chua và bơ cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất. Giúp giữ cho vóc dáng săn chắc, nuôi dưỡng làn da mịn màng và tươi trẻ.
Salad bơ
Salad là lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang tập trung vào việc giảm cân. Một món salad đặc biệt là salad bơ kết hợp cùng cà chua không chỉ mang lại hương vị thanh mát mà còn bổ sung chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể. Vị béo của bơ và vị chua của cà chua sẽ làm cho món ăn thêm hấp dẫn.
Salad kết hợp giữa ức gà và sốt bơ chua ngọt, tạo nên một món ăn dễ ăn và lý tưởng cho chế độ giảm cân. Hàm lượng chất đạm và chất xơ cao vừa giúp giảm cân lại còn tốt cho da.
Một món salad hấp dẫn với sự kết hợp của đậu phụ chiên, bông cải xanh và nước sốt bơ béo ngậy. Với hàm lượng chất xơ và chất béo lành mạnh, món salad này tốt cho sức khỏe tim mạch và hệ tiêu hóa. Đồng thời hỗ trợ quá trình giảm cân của bạn.
Một món salad phong phú với sự kết hợp của cá hồi và bơ. Mang lại vị béo của bơ và hương vị đặc biệt của cá hồi. Món ăn này giàu chất đạm và vitamin từ cá hồi, cùng với khoáng chất và vitamin E từ bơ. Giúp cơ thể bạn giảm cân một cách tự nhiên và làm đẹp da.
Trứng gà rán mỏng và bơ một trong các món ăn từ bơ giúp giảm cân hiệu quả
Một món ăn đơn giản nhưng đầy hấp dẫn, chỉ cần rán trứng gà và đặt lên trên một dĩa bơ kết hợp với rau cải hoặc có thể trộn trứng với bơ đã nghiền nát và chiên cùng nhau. Với hương vị đặc trưng của trứng và sự béo ngậy của bơ, món này không chỉ cung cấp năng lượng mà còn dễ tiêu hóa, phù hợp cho bữa sáng. Hãy thưởng thức món này khi nó còn nóng để tận hưởng hương vị tuyệt vời nhất!
>>>>Tìm hiểu thêm: Món ăn giúp an thần dễ ngủ
Gà nướng, bơ và sốt chanh
Vị chua ngọt của sốt chanh kết hợp với hương vị béo ngậy của bơ và sự thơm ngon của thịt gà tạo ra một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt. Món này có thể thay thế cho bữa chính. Vừa dễ tiêu hóa lại giúp bạn cảm thấy no lâu, không lo tăng cân.
Bánh mì nướng trứng bơ
Chỉ cần một lát bánh mì, một lớp bơ, và một lát trứng nướng, bạn đã có một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Hương vị béo mịn của bơ, vị ngọt của bánh mì, và hương thơm của trứng tạo nên một kết hợp tuyệt vời. Món này cung cấp protein cho cơ thể, giúp tiêu hóa và làm đẹp da. Đồng thời cũng giúp giảm cân hiệu quả.
Một số lưu ý khi chế biến các món ăn giúp giảm cân từ bơ
Nếu bạn có dị ứng với quả bơ, bạn nên tránh sử dụng nó trong quá trình giảm cân. Đặc biệt, những người đang điều trị bệnh cần phải cẩn thận. Vì một số thành phần có trong bơ có thể gây ra các phản ứng ngược với thuốc.
Bạn cần duy trì một chế độ dinh dưỡng cân đối. Không nên phụ thuộc quá nhiều vào một loại thực phẩm duy nhất. Điều này giúp đảm bảo bạn nhận được đủ chất dinh dưỡng và giữ cân nặng ổn định.
Đối với phụ nữ mang thai, cũng cần chú ý không tiêu thụ quá nhiều bơ. Vì có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Hãy thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có thêm thông tin, lời khuyên cụ thể.
