Súp gà là một món ăn truyền thống có hương vị tuyệt vời và đem lại sự ấm áp cho bữa ăn. Để giúp bạn thực hiện một phiên bản súp gà đặc biệt, chúng tôi xin chia sẻ cách nấu súp gà siêu ngon và bổ dưỡng. Với những bí quyết và nguyên liệu chất lượng mà chúng tôi hướng dẫn, bạn sẽ có được một tô súp gà thơm ngon, đậm đà và đầy hương vị. Cùng khám phá công thức tuyệt vời này để tạo ra món súp gà đáng mơ ước cho bữa ăn của bạn!
Contents
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200 gam thịt gà 200
- 1/2 trái bắp vàng
- 200 gam nấm kim châm
- 100 gam nấm hương
- Rau mùi
- Bột năng: 2 muỗng canh
- Nước mắm: 1 muỗng canh
- Gia vị thông dụng: muối, hạt nêm, tiêu xay…
Cách nấu súp gà đơn giản
Súp gà là một món ăn truyền thống và hấp dẫn, mang đến hương vị tuyệt vời cho mỗi thực khách. Nếu bạn muốn biết các bước để nấu súp gà ngon, chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn công thức đơn giản và hợp vệ sinh để tạo ra một tô súp gà tuyệt hảo.
Luộc thịt gà
Khi làm sạch thịt gà mà bạn đã mua, hãy đảm bảo là bạn đã tẩy lông còn sót lại và rửa sạch thật kỹ. Một cách hiệu quả để làm điều này là chà xát thịt gà với một ít muối, sau đó rửa sạch lại với nước cho thật sạch. Tiếp theo, hãy đặt nồi lên bếp và cho 300ml nước lọc vào nồi. Đun nồi với lửa lớn và đặt gà vào để luộc trong khoảng 10 phút. Sau đó, lấy gà ra khỏi nồi và để nguội trên một đĩa. Tiếp theo, hãy xé nhỏ thịt gà và đổ nước luộc gà vào một tô.
Sơ chế phần nguyên liệu
Khi chuẩn bị bắp để nấu, hãy nhặt bỏ các phần râu và tách hạt trước khi tiến hành rửa sạch. Đảm bảo rửa sạch và để ráo nước. Sau đó, đặt nồi lên bếp và cho 200ml nước lọc vào nồi. Thêm hạt bắp vào và luộc ở lửa lớn trong khoảng 10 phút.
Khi bắp đã được luộc, hãy lấy ra và để ráo. Nước luộc bắp có thể đổ chung vào tô nước luộc gà.
Đối với nấm kim châm, sau khi mua về, hãy cắt bỏ gốc, rửa nhiều lần với nước, sau đó xé nhỏ thành từng khúc có độ dài khoảng 2 lóng tay. Đối với rau mùi, hãy nhặt bỏ lá héo, úa, rửa sạch và để ráo.
Với nấm hương, bạn nên ngâm trong nước ấm trong khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch và cắt thành các sợi nhỏ dài khoảng 2 lóng tay.
Cách nấu súp gà
Để bắt đầu, hãy bắc nồi lên bếp và cho tô nước luộc gà và ngô vào. Sau đó đun với lửa lớn. Khi nước đã sôi, hãy thêm lần lượt nấm hương, nấm kim châm và hạt bắp vào nồi. Đảo đều trong khoảng 2 phút.
Pha 2 muỗng canh bột năng và 3 muỗng canh nước lọc vào 1 chén. Sau đó trộn đều cho đến khi bột tan. Tiếp theo, từ từ đổ hỗn hợp này vào nồi để tránh nước bị vón cục. Khuấy đều trong vòng 2 – 3 phút.
Thêm vào nồi một hỗn hợp gia vị gồm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh muối và 1 muỗng cà phê hạt nêm. Khuấy đều và hạ lửa nhỏ, để nồi nấu thêm khoảng 10 phút.
Cuối cùng, cho vào nồi 1 muỗng cà phê hạt tiêu xay và thêm thịt gà đã xé vào. Nêm lại gia vị cho vừa ăn và cho rau mùi vào nồi, đảo sơ qua và tắt bếp. Quá trình nấu đã hoàn thành.
Thành phẩm
Súp gà là một món ăn ngon xuất sắc, đặc biệt khi thưởng thức ngay khi còn nóng. Món súp này mang đến một hương vị ngọt ngào. Với sự hòa quyện của ngô, nấm kim châm, nấm hương và thịt gà.
Sự kết hợp này tạo nên một hương vị đa dạng. Khiến súp gà trở thành một món ăn thực sự hấp dẫn. Vị ngọt của ngô, mùi thơm của nấm kim châm và nấm hương, cùng với sự bổ sung của thịt gà, tạo nên một sự hoà quyện tuyệt vời trong mỗi giọt nước súp.
Để tận hưởng hương vị tuyệt vời này, hãy thưởng thức súp gà ngay khi còn nóng. Chắc chắn bạn sẽ được trải nghiệm một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đầy thú vị.
>>>>Xem thêm: Cách nấu sữa đậu xanh
Cách chọn nguyên liệu để nấu súp gà được ngon nhất
Để nấu món súp gà ngon, có những bí quyết sau đây:
Sử dụng bắp Mỹ để nấu súp gà. Điều này sẽ mang lại vị ngọt tự nhiên và màu sắc đẹp cho súp. Bắp Mỹ có hương vị đặc trưng và ngọt thanh hơn. Là lựa chọn tốt để tăng cường hương vị tự nhiên của súp gà.
Chọn phần thịt ức gà để nấu súp, vừa ngon miệng và đẹp mắt hơn. Phần ức gà không chỉ có hương vị tuyệt vời, mà còn giàu chất đạm và ít chất béo. Điều này giúp món súp trở thành lựa chọn tốt cho mọi người mà không cần lo lắng về vấn đề tăng cân.
Tận hưởng mỗi hương vị đặc trưng từ súp gà nóng hổi và thưởng thức chúng cùng gia đình là một trải nghiệm tuyệt vời. Hãy thử nấu súp gà theo công thức này và khám phá vị ngon và sự hài lòng mà món ăn đem lại cho bạn và những người thân yêu của bạn.
